×

Upozorenje

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 45

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 44

Janjeci stek sa povrcem

Post: 21 Prosinac 2012 Written by  in Janjetina
Rate this item
(0 votes)

Meso prepečemo na vrućoj tavi u koju smo stavili komad putra. Peče se sa svih strana po dvije do tri minute. U meso zabodemo termometar i pečemo ga u pećnici na 180 stepeni oko sat i pol, dok unutrašnja temperatura ne pokaže 65 stepeni (roza) ili 75 stepeni (dobro pečen), zatim ga izvadimo iz pećnice i umotamo u foliju. Ja meso pečem na rešetki u pećnici, a lim za pečenje sa povrćem stavim na dno, na rešetku. Povrće smo oprali i izrezali na krupnije kocke. Posolimo, pobiberimo i prelijemo sa kašikom meda. Povrće se peče oko 40- tak minuta. Krompir samo izrežemo na kocke i posolimo, pa ga stavimo na jednu polovicu tepsije, a povrće na drugu.

Umak od gljiva je samo prijedlog, ali zbog svog slatkastog ukusa je odličan uz pečeno meso. Šampinjone očistimo i izrežamo na šnitice. Prepržimo ih na jakoj temperaturi, i kad su pečeni, pospemo ih sa pola kašike brašna, posolimo i dodamo čašu vode. Ako nam je umak pregust, dodamo malo vode.

Posluživanje

Meso izvadimo iz folije i skinemo ga od sredine kosti, pored serviramo pečeno povrće, krompir i umak od gljiva.

Read 479 times
Super User

Enim Sed ante Curabitur tempus dolor Morbi amet pellentesque lobortis pede. Fermentum sit felis consequat eget Nam orci laoreet tempor Phasellus sed. Orci sed Vestibulum vel eu at libero et feugiat Curabitur id.

Website: www.joomlart.com

Latest from Super User

 

About Bistro

Donec placerat sodales aliquet. Mus neque nulla, fermentum id ultrices at, ulputate et risus...

Read More About Bistro

Newsletter

Keep up to date on the latest from our network:

Social Bookmarks

Subscribe to all rss or just section you care..

FeedTwitterFacebook

Reservations! Call

012.345.678

Nalazite se ovdje: Home K2 Showcase All Categories Chocolates Janjeci stek sa povrcem